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    绿A胡志祥:微藻产业将成云南“绿色食品牌”创新力量

    时间:2018-12-04 来源:原创


    绿A胡志祥:微藻产业将成云南“绿色食品牌”创新力量

    云南省拥有丰富而独特的资源优势,为了善识特色、善用优势,把资源优势转化为经济优势、竞争优势和发展优势,云南省政府在年初提出打造世界一流的“绿色食品”“绿色能源”“健康生活目的地”这“三张牌”, 推动云南跨越发展。其中,螺旋藻产业作为打造“绿色食品牌”的一大核心产业支撑愈发受到重视,行业领军者云南绿A生物工程有限公司也被云南省政府评为“20佳创新企业”之一。对此,我们邀请到绿A公司总经理胡志祥进行了深入的采访。

    绿A公司总经理胡志祥

    问:云南省拥有得天独厚的资源禀赋,这也是省政府提出以“绿色”为底色,通过“三张牌”大力发展生物生态经济的原因,绿A作为从云南走出来的世界螺旋藻巨头企业,能否介绍一下云南的螺旋藻资源具有何种优势?

    胡志祥:首先,螺旋藻作为一种独特的生物资源,其本身就拥有无可比拟的应用价值。螺旋藻是一类体积小、结构简单的单细胞藻类,诞生于35亿年前,富含蛋白质、藻蓝素、叶绿素、多种天然矿物质以及8种人体不可或缺的氨基酸等成分,是人类迄今为止在自然界发现的营养较全面、均衡的绿色天然食品,被联合国粮农组织、世界卫生组织等权威机构大力推荐。

    绿A天然螺旋藻原料基地

    其次,螺旋藻的品质跟生长环境息息相关,它喜碱、喜温、喜光,适宜生长在热带、亚热带碱性水体中。而位于云南省永胜县中部的程海湖,和风四季、水碧天青,周边环境保持原生态无污染的状态,湖水矿化程度高,经测量硬度达30个德国度,还是天然的碱性水体,pH值高达9.3,与非洲乍得湖、墨西哥Texcoco湖一起是世界唯一的三个天然螺旋藻产区。绿A基地就位于程海湖的黄金位置,直接引用湖水培育高品质的天然螺旋藻,最大化的保持螺旋藻的原生营养价值。

    问:在此次云南省“绿色食品牌”宣传活动中,绿A是唯一的螺旋藻企业,说明政府对这个领域、对绿A非常重视,请问螺旋藻这种独特资源是如何在云南形成产业化的,绿A在其中扮演了什么样的角色?

    胡志祥:中国的螺旋藻产业起步于80年代,由一批科学家在程海湖发现天然生长的螺旋藻,迅速引起了原国家科委、农业部等部门的重视,先后将螺旋藻研究列入国家"七五"攻关计划、"八五"推广应用,以及“火炬计划”、“星火计划”等多个科研项目。通过原国家商业部、国家科委、中国科学院等机构的共同支持和协作之下,云南螺旋藻产业带着科技成果转化的历史使命,逐步的发展起来。

    绿A检测中心

    90年代,随着国际螺旋藻市场需求不断扩大,中国科技部和云南省政府推出“18生物工程”建设,将云南天然螺旋藻这一特殊稀缺生物资源列为重点开发建设项目,在各级政府支持、科研团队支援下,斥资4.8亿元将原基地扩建成了世界上最大的天然螺旋藻生产基地,也就是今天的绿A基地??梢运德藺的创立,实际上就是云南省以及整个中国螺旋藻产业化的起点。

    :要打好云南省的“绿色食品牌”,不仅仅是靠输出云南特色的绿色资源,更在于打造高品质、有口碑的“金字招牌”,那么绿A是如何打造螺旋藻产品的质量与口碑的呢?

    胡志祥:根据绿A二十多年的发展经验,我们认为打造口碑不是一日之功,首先需要聚焦我们的主业,坚持“精益求精”的工匠精神,才能在自己的领域取得产业的扩大。企业要有自己领先的技术和拳头产品,口碑最终会集中在你的产品和品质上,而不是一个空泛的概念。我们很难想象一个知名的大企业大品牌没有响当当的优质产品,应该说所谓口碑、产品和质量就是一体的。

    绿A十万级无菌作业间

    对此,绿A为了全面把控品质,逐步建立起藻种选育、规模养殖、创新生产、GMP标准管理到终端的“一条龙”企业,也就今天所说的全产业链发展模式。绿AGMP标准涵盖了设备、技术、人员、环境、微生物控制、水质净化等360度全程监控,保证生产过程的严谨和产品的生态、环保性质,使螺旋藻的质量更加稳定、可控,是行业内唯一一家螺旋藻生产原料基地、深加工厂均通过GMP认证的企业。

    问:云南省发展现代化绿色食品产业,离不开科技的推动,您刚才也提到企业要有自己的拳头产品跟核心技术,那么绿A近年来科技创新领域取得了哪些显著的成果呢?

    胡志祥:绿A是因科研而生,一直葆有科研的基因。在与中科院等100多家科研单位和大学长达20余年的协同攻关和技术积累,绿A在微藻育种、微藻养殖、质量保证、萃取、生产等领域拥有30多个国家级专利,藻种先后三次拿过国家科技进步奖,对于螺旋藻的研究已达到多肽、多糖分子水平,逐步成为世界微藻研发中心。

    绿A藻种库

    在此期间,绿A螺旋藻精片作为主打产品,20多年前一经上市就通过卫生部评议认证为五大保健功能保健食品,畅销市场20余年。后来,绿A攻克了从雨生红球藻中萃取天然虾青素的产业化技术壁垒。同时推出了红A阿斯达软胶囊系列产品,是第一个由国家食品药品监督管理局批准,同时具备抗氧化、缓解视疲劳两项保健功能的虾青素产品。

    问:在打造兴旺产业的过程中,随着相关企业不断的发展壮大,也需要践行一定的社会责任,反哺带动地方健康持续发展,请问绿A在这方面做出了哪些努力?

    胡志祥:程海湖是绿A的母亲湖,绿A的责任践行是从?;こ毯:嫉?。除了严格贯彻和执行《程海湖?;ぬ趵分?,彼时螺旋藻生产的废水处理问题既无成熟技术又无成熟经验,绿A经过研究与探索,斥资1000多万元建立两套废水处理系统,实现了废水的全部回用“零排放”。同时,绿A养殖基地污水处理系统与云南省环保厅检测系统联网,24小时全天候接受环保部门在线监测。

    此外,螺旋藻产业的发展也带动了当地农村的经济发展。绿A在发展过程中因地制宜的探索和创新螺旋产业脱贫带贫机制,招收了当地的数百名农民工进行了产业相关的专业技能培训,再吸纳到螺旋藻产业的养殖与生产当中作为技术工人,将螺旋藻产业发展成为当地特色脱贫致富的特色产业。所以,程海湖所在的永胜县是国家级贫困县,但如今地处湖畔位置的河北、河南两村早已实现脱贫,真正将螺旋藻生物资源优势转变为经济优势、发展优势。

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